Tingakatkan Produksi Produk Olahan Ikan, Polman Babel Serahkan Mesin Adonan

SUNGAILIAT,PERKARANEWS – Di akhir tahun 2023 Tim dosen Polman Babel, Eko Yudo.,M.T. dan Ariyanto.,M.T, menyerahkan mesin adonan untuk meningkatkan produksi produk olahan ikan pantiaw, pempek dan kemplang sebagai kuliner masyarakat Bangka Belitung dengan pemanfaatan mesin teknologi tepat guna kepada Ibu Renny di Jl. Enggano 1 perumahan lega minsion, Air Ruay, Pemali.

Saat dijumpai Eko Yudo.,M.T., mengungkapkan kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan penghasilan masyarakat khususnya Ibu-ibu rumah tangga, adapun program yang dilakukan ialah menggiling ikan,” ungkapnya.

“Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan dengan metode teknik penyuluhan dan pelatihan, teknik penyuluhan dalam kegiatan ini merupakan kegiatan sosialisasi kepada masyarakat tentang pemanfaatan ikan yang memiliki nilai jual serta pengembangan mesin ini cukup selama kurang lebih 3 bulan, dengan hasil kapasitas yang lebih banyak dan pengemasan produknya lebih higienis dan menarik,” katanya.

Bacaan Lainnya

Hasil dari kegiatan ini ialah masyarakat memiliki kemampuan untuk membuat produk dari bahan ikan, membuka lapangan pekerjaan baru untuk masyarakat terutama ibu-ibu rumah tangga, dan menambah penghasilan masyarakat dari hasil penjualan produk pantiaw, pempek dan kemplang,” tegas Eko.

Saat ditemui, Renny pemilik usaha ini mengatakan ada permasalahan produksi selama ini, dalam hal proses produksi menggiling ikan secara manual dengan cara adonan melalui kedua tangan,” jelasnya.

“Kami ucapkan terima kasih banyak kepada pihak Dosen Polman Babel, yang telah memberikan mesin ini dengan cuma-cuma tanpa membeli apapun,” tutupnya. (Yuko)

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

42 Komentar